Нативные крахмалы

Нативный крахмал – это сложный углевод растительного происхождения. Представляет собой безвкусный, аморфный порошок белого цвета, нерастворимый в холодной воде. Продукт механической переработки сырья природного происхождения - клубней картофеля, кукурузы, пшеницы, гороха и др.

Нативные крахмалы не относятся к пищевым добавкам и наиболее подходят для свежеприготовленных продуктов без длительного срока хранения.

Виды нативных крахмалов производства компании ROQUETTE:

картофельный крахмал
кукурузный крахмал
пшеничный крахмал
гороховый крахмал

Сферы применения нативных крахмалов:

продукты мясо- и рыбопереработки
сухие смеси
экструдированные изделия
овощные, грибные, рыбные консервы
супы быстрого приготовления
кисели
хлебобулочные изделия
кондитерские мучные изделия