Сыворотка молочная подсырная
Сыворотка молочная подсырная деминерализованная 40%
Сыворотка молочная подсырная деминерализованная 50%
Сывороточный пермеат
Сыворотка молочная подтворожная
Лактоза
Белково-сывороточный концентрат 35%
Белково-сывороточный концентрат 55%
Концентрат сывороточно-жировой 20%
Концентрат сывороточно-жировой 50%
Сухое обезжиренное молоко (ГОСТ Р 52791-2007)
Молоко обезжиренное повышенного качества (ADPI Extra)
Молоко цельное (ГОСТ Р 52791-2007)
Молоко цельное повышенного качества (ADPI Extra)
Молочно-белковый концентрат 70%
Пахта
Масло сливочное 72,5% Крестьянское (ГОСТ 32261-2013)
Масло сливочное 82,5 % (ГОСТ 32261-2013)
Обезвоженный молочный жир
Обезвоженные сливки 84%
Замороженные сливки 40%
Концентрированное (сгущенное) цельное молоко с массовой долей СВ 40%, в том числе жира 12%
Концентрированное (сгущенное) цельное молоко с массовой долей СВ 45%, в том числе жира 12%
Концентрированное (сгущенное) цельное молоко с массовой долей СВ 45%, в том числе жира 12,5%
Концентрированное (сгущенное) обезжиренное молоко с массовой долей СВ 43-45%, в том числе жира 1,5%
Сливки пастеризованные 35-40%
Масло сливочное 72,5% Крестьянское (ГОСТ 32261-2013)
Спецификация Масло сливочное 72,5% Крестьянское (ГОСТ 32261-2013)
Сливочное масло – пищевой продукт, состоящий исключительно из молочных компонентов, получаемых путем преобразования высокожирных сливок в масло. Массовая доля жира составляет не менее 72,5%. Вырабатывается в соответствии с ГОСТ 32261-2013 Масло сливочное Технические условия. Соответствует Техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013).
Сферы применения сливочного масла:
-
молочная промышленность
-
кондитерская промышленность
-
мороженое
-
хлебобулочная промышленность
-
масложировая промышленность и производство комбинированных масел
-
плавленые сыры
-
глазированные сырки
-
мясная промышленность
-
рыбная промышленность